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食材

雞下髀三隻

紫洋蔥半個

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醃料

柚子檸檬蜜140g

紅椒粉一茶匙

鹽一茶匙

新鮮百里香數棵

酒一湯匙

胡椒粉一茶匙

牛油20G

1先將雞下髀洗淨抹乾水。

2用調味料醃雞下髀最少四小時或過夜。

3將洋蔥砌塊，放在烤盤內

4將雞下髀加入，再將牛油切成小塊分別放在洋蔥上。

5加蓋，以280度烤焗15分鐘即可。

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